Whey Protein Isolat
Whey Protein Isolat ist eine spezielle Form des Whey Proteins. Es hat einen sehr hohen Proteingehalt, dieser liegt zwischen 82% und 90 % je nach Herstellungsverfahren. Der Kohlenhydrat und Fettanteil sind beim Wheyisolat extrem niedrig.
Durch den Entzug der Kohlenhydrate ist das Wheyisolat laktosearm. Es löst sich extrem gut auf! Wenn es mit Wasser getrunken wird, ist das Wheyisolat sehr wässrig. Dies hat aber nichts mit einer schlechten Qualität zu tun, ganz im Gegenteil. Die biologische Wertigkeit bei Whey-Isolat ist besonders HOCH.
Des Weiteren zeichnet sich das Whey-Isolat durch seinen hohen Gehalt an BCAA Aminosäuren aus.
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